Cùng Shoptaybac.vn tìm hiểu về quả mắc ca (Macca) trong bài viết say đây!
Quả Mắc ca (Macca), hay còn gọi là hạt Mỡ, là một loại hạt dinh dưỡng cao cấp được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về thành phần dinh dưỡng, tác dụng và cách ăn hạt Macca để bạn có thể bổ sung loại thực phẩm quý giá này vào chế độ ăn uống của mình.
Quả mắc ca hiện nay được trồng nhiều ở khu vực Tây Nguyên và Tây Bắc Việt Nam, tại Tây Bắc các tỉnh được trồng nhiều nhất là: Các tỉnh Sơn La, Điện Biên, Lai Châu và Lào Cai
Tìm hiểu về kho tàng dinh dưỡng trong Quả Mắc ca (Macca)
Hạt Macca là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm:
- Chất béo không bão hòa đơn: Giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
- Protein: Giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, tạo cảm giác no lâu.
- Vitamin và khoáng chất: Cung cấp các vitamin E, B6, K, magie, phốt pho, mangan, đồng, kẽm,… cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể.
Cùng tìm hiểu 09 lợi ích tuyệt vời của Mắc ca (Macca) đối với sức khỏe
Hạt Mắc ca Macca, hay còn gọi là hạt Mỡ, là một loại hạt dinh dưỡng cao cấp được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về 9 lợi ích tuyệt vời của hạt Macca để bạn có thể bổ sung loại thực phẩm quý giá này vào chế độ ăn uống của mình.
Bảo vệ tim mạch: Hạt Macca không chứa Cholesterol, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ sức khỏe tim mạch. Phòng ngừa xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu và bệnh mạch vành.
Giàu chất chống oxy hóa: Lượng Flavonoid lớn trong hạt Macca giúp ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do và môi trường sống. Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nguy hiểm như ung thư vú, cổ tử cung, phổi và dạ dày.
Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ: Hạt Macca giàu chất khoáng, vitamin và Omega-3, giúp cung cấp năng lượng cho thai nhi. Là thực phẩm lý tưởng cho trẻ em năng động sau giờ học, khi đi dã ngoại hoặc vào những ngày nghỉ cuối tuần.
Có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, đường huyết cao: Hạt Macca giúp kéo dài cảm giác no, giảm cảm giác đói, làm chậm quá trình tiêu hóa. Ổn định lượng đường trong máu, giúp hạn chế cảm giác “thèm đường”.
Tốt cho sức khỏe xương: Các thành phần trong hạt Macca như Photpho, Canxi, Mangan đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương mới. Duy trì sức khỏe của bộ xương khi bạn có tuổi. Omega-3 giúp ngăn ngừa loãng xương và giảm triệu chứng bệnh viêm xương khớp.
Tác dụng nhuận tràng: Hàm lượng chất xơ cao trong hạt Macca giúp cải thiện đường tiêu hóa. Hạn chế hội chứng kích thích ruột và giảm nguy cơ táo bón.
Mang nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ: Omega-3 và các nguyên tố khoáng vi lượng trong hạt Macca tham gia vào sự phát triển của hệ thần kinh. Có ảnh hưởng lớn tới não bộ. Đồng trong hạt Macca giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh, giúp tế bào truyền gửi các thông báo quan trọng.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Chất béo trong hạt Macca có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là axit béo Palmitoleic giúp đốt cháy chất béo và hạn chế cảm giác thèm ăn. Sự phong phú về Protein, chất xơ tạo ra nguồn năng lượng lớn giúp người ăn mau chóng có cảm giác no, hạn chế các món ăn vặt, ức chế cảm giác thèm ăn – nguyên nhân chính gây nên thừa cân tích mỡ.
Sản phẩm làm đẹp cao cấp: Dầu Macca được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da. Được mọi người đánh giá cao vì nó chứa khoảng 22% các axit Omega 7 Palmitoelic. Dầu Macca là giải pháp thay thế dầu chồn – một trong những thần dược cho làn da phụ nữ.
Tìm hiểu các cách chế biến hạt Macca thơm ngon, bổ dưỡng
Hạt Macca (hạt Mỡ) là loại hạt dinh dưỡng cao cấp được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Dưới đây là một số cách chế biến hạt Macca đơn giản mà bạn có thể tham khảo:
Rang sấy: Đây là cách chế biến đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức hương vị nguyên bản của hạt Macca. Bạn có thể rang Macca bằng lò nướng, chảo hoặc máy rang chuyên dụng. Nên rang Macca ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hạt chín vàng đều và có mùi thơm.
Nướng muối: Hạt Macca nướng muối là món ăn vặt thơm ngon, kích thích vị giác. Cho hạt Macca vào tô, trộn đều với muối, tiêu, ớt bột (tùy thích) và một ít dầu ăn. Xếp Macca lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi hạt chín vàng đều.
Làm sữa Macca: Sữa Macca là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ngâm Macca qua đêm với nước ấm, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với nước và đường (tùy thích). Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc bỏ bã và thưởng thức.
Thêm vào salad: Hạt Macca bùi béo sẽ giúp món salad thêm ngon miệng và dinh dưỡng hơn. Rang hoặc nướng chín Macca, sau đó cho vào salad cùng với các loại rau củ quả yêu thích.
Làm bánh: Hạt Macca là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh quy, bánh brownies, bánh su kem,… Xay nhuyễn Macca hoặc băm nhỏ, sau đó cho vào bột bánh và trộn đều.
Ăn kèm trái cây: Hạt Macca kết hợp với trái cây tươi như táo, chuối, nho,… sẽ tạo nên món ăn vặt ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Làm granola: Granola là món ăn sáng hoặc bữa phụ healthy với sự kết hợp của yến mạch, các loại hạt và trái cây khô. Rang Macca cùng với yến mạch, hạnh nhân, óc chó,… sau đó trộn đều với mật ong, dầu dừa và trái cây khô.
Làm bơ Macca: Bơ Macca là món ăn sáng hoặc bữa phụ thơm ngon, béo ngậy. Rang Macca chín vàng, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng với dầu dừa, muối và tiêu (tùy thích).
Lời khuyên khi sử dụng hạt Macca: Nên chọn mua hạt Macca có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Bảo quản hạt Macca nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên ăn hạt Macca với lượng vừa phải, khoảng 30-50g mỗi ngày.
Bên cạnh bài viết tìm hiểu về quả Mắc ca (Macca) bạn có thể tìm hiểu các thông tin khác về quả mắc ca trong các link dưới đây:
Tham khảo hạt macca thêm tại đây!
Tham khảo các thông tin khác về quả mắc ca tại đây!
Cảm ơn bạn đã tham khảo thông tin về quả mắc ca (macca) tại Shop Tây Bắc. Quả Macca là một loại thực phẩm bổ dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung hạt Macca vào chế độ ăn uống của bạn để nâng cao sức khỏe và tận hưởng hương vị thơm ngon của loại hạt này.
